Unser Sortiment

Brote

Anno 1928

Roggenmischbrot mit Natursauerteig – lange frisch, kräftig im Geschmack, mild-sauer, mit ausgeprägter Kruste

Badischer Schrotling

Roggenmischbrot (60 % Roggen, 40 % Weizen) dekoriert mit Sesam, Kürbiskernen und Haferflocken.

Dinkel-Quarkbrot

Feines Dinkelmischbrot mit Hafer, Flohsamen und Quark. Aromatische Krume, toastbrotähnlich, lange frisch.

Feel Happy

Dinkelvollkornbrot – reich an Zink, Selen und Vitamin D. Ideal für vegane Ernährung.

Hirse-Kracher

Hirsebrot mit Olivenöl. (nur saisonal)
80% Weizenmehl, 20% Pane Luciane. Mediteran und geeignet für vegane Ernährung.

Karlsruher Kruste

Knusprige, aufgerissene Kruste, lockere, ungleichmäßige Krume. Kartoffelflocken sorgen für langanhaltende Frische.

Murgtäler Landbrot

Rustikales Dinkelmischbrot
mit Haferkochstück.
Würzig-aromatisch mit langer Frischhaltung.

Pfundskerl

Dinkelvollkornbrot aus 100 % Dinkelvollkorn mit Sonnenblumenkernen. Saftig mit sehr langer Frischhaltung.

Salsabaguette

Weizenbaguette mit unregelmäßiger Porung, abgerundet mit veganer Paste von schwarzem Pfeffer und Meersalz

Schwarzwälder Krüstle

Rustikales Weizenmischbrot mit hervorragender Frischhaltung durch die Zugabe von Kartoffelflocken und Vorteig

Roggenbäck

Im Kasten gebackenes Roggenbrot mit einer dünnen Kruste und einer feinporigen, feuchten Krume.

Unser gutes Vollkorn

Mildes Vollkornbrot aus fein vermahlenem Weizen- und Roggenvollkornmehl und Flohsamenschalen

Schrotweck

Hatzi

Rustika

Kürbiskernbrötchen

Unsere Knolle

Moonbrötchen

Spitzweck

Laugenbrötchen

Laugenstange

Dinkelkrüstchen

Laugenbrezel

Hatz Krusti